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第167章 滑滑梯哪有金沙玉米好吃呀（第3页）

接下来，他再次将油温升至六七成的热度。

这时，他再次将控油后的玉米条放入锅中，进行第二次炸制。

炸第二次，是为了更好的定型。

这次炸制的时间更短，主要是为了让玉米条更加酥脆，色泽更加金黄。

随着炸制的进行，锅中的玉米条逐渐变得金黄诱人，散出浓郁的香气。

周麟知道，是时候出锅了。

他迅地将玉米条捞出，放在一旁准备好的盘子上，让它们散出诱人的香味。

至此，一盘色泽金黄、酥脆可口的金沙玉米就制作完成了。

如果这时候吃，味道也是非常香脆的。

但是，这时候吃，就叫炸玉米，而不叫金沙玉米了。

他不会忘了最后还有一步。

在炸制完玉米条之后，周麟并没有停下手中的动作。

他转向另一个干净的锅，开启小火，放入一块黄油。

黄油在锅中慢慢融化，散出浓郁的奶香，整个厨房都弥漫着令人愉悦的香气。

等待黄油完全化开后，周麟将之前打好的咸蛋黄碎轻轻地倒入锅中。

他用锅铲轻轻翻炒，让咸蛋黄碎与黄油充分融合。

随着翻炒的进行，咸蛋黄碎逐渐变得细腻而金黄，就像金色的沙滩一般，散着诱人的光泽。

当咸蛋黄碎炒成金沙状时，周麟依次加入一勺糖、一勺盐和一勺胡椒粉。

他继续翻炒，让调料与金沙充分融合，释放出更加丰富的味道。

随着炒制的进行，锅中开始冒出细密的气泡，这是调料与金沙完美融合的信号。

此时，周麟将之前炸好的玉米条倒入锅中。

他迅颠勺翻炒，连续几次之后，每一根玉米条都均匀地裹上了金沙。

金黄色的玉米条在锅中翻滚，与金沙交织在一起，形成了一幅美丽的画面。

随着翻炒的进行，玉米条逐渐变得酥脆而金黄，金沙也均匀地附着在它们的表面。

周麟知道，这道金沙玉米已经接近完美。

他继续翻炒片刻，确保金沙完全挂在玉米上，然后迅关火，将金沙玉米盛出。

出锅的金沙玉米色泽金黄、香气扑鼻，每一根玉米条都裹满了金沙，散着诱人的味道。

周麟看着眼前的这道美食，心中充满了成就感。

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