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第179章 这就给小朋友们送驴打滚儿去（第2页）

他手法娴熟，每一个动作都充满了对食材的敬意。

包裹好的米粉团静静地躺在桌面上，等待着下一步的处理。

接着，周麟在桌子上均匀地撒上一层金黄的黄豆粉。

黄豆粉味道香浓，为接下来的制作，增添了一抹独特的风味。

然后，他轻轻地将包好的米粉团，重新从纱布里拿出来，放在黄豆粉之上。

一面均匀沾满黄豆粉后，再翻一个面，让米粉团正反面，都均匀地裹上一层黄豆粉。

此时，周麟转头看向镜头，微笑着说：“大家知道为什么这道小吃叫做驴打滚儿吗？”

余建国在一旁听了，忍不住笑了笑，他插话道：“这题我会做！”

他走到周麟身边，指着裹满黄豆粉的米粉团说：

“驴一打滚儿，不就是满身都沾满了泥土嘛。”

“这里的米粉团沾了一层黄豆粉，看上去就跟驴打滚后沾满泥土的样子差不多。”

“所以，这道小吃就叫驴打滚儿了。”

周麟听后，点头表示赞同，他微笑着说：“是的，驴打滚的典故就是这么来的。”

“这道小吃不仅味道香糯可口，还蕴含了丰富的市井气息。”

“希望大家在品尝美食的同时，也能感受到华夏传统文化的魅力。”

之后。

轻轻地将沾满了黄豆粉的米粉团，放在一块干净的案板上。

周麟拿起一根擀面杖。

他运用巧劲，将米粉团慢慢地擀开，只见米粉团在擀面杖的推动下，逐渐变得薄薄的。

擀好的米粉饼薄而均匀，周麟接着拿起一勺豆沙，细心地涂抹在米粉饼上。

他手法轻柔，确保豆沙涂抹得既均匀又不过厚。

这样，可以让每一口，都能品尝到豆沙的甜美。

涂抹完豆沙后，周麟开始将擀好的米粉饼慢慢地叠着卷起来。

他双手缓缓向前推动，再按压一下，使得米粉饼自然地卷起，形成一个长长的卷筒状。

看到这一幕，余建国忍不住笑道：“大家快看，驴开始打滚了！”

他的话语中充满了幽默，让直播间的气氛更加轻松愉悦。

最后，周麟拿起锋利的菜刀。

准备将刚制作完成的驴打滚儿进行切割。

他眼神专注，手法稳健，轻轻一挥，菜刀便准确地切入柔软的米粉卷中。

伴随着他富有韵律的节奏，驴打滚儿被均匀地切成了一块一块的小段。

每一段都大小适中，形状整齐，外层的黄豆粉与内层的米粉和豆沙相互映衬，形成了一幅诱人的画面。

余建国在一旁看着，眼中闪烁着满意的光芒。

突然，余建国转头看了一眼墙上的挂钟，时间已经接近早点时间。

他微笑着对周麟说：“周大厨，驴打滚儿已经完成了，早点的时间马上就到了，我们就先下播吧，这就给小朋友们送驴打滚儿去！”

周麟听后，点了点头，停下了手中的动作。

随后，他们收拾起工具，将切好的驴打滚儿装进盒子里，准备将这份美味的早点送到等待已久的小朋友们手中。