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第169章 你的小狗有点大我不敢把它放进去啊(第3页)

她的厨艺也有了很大的进步,甚至令她的女儿刘雯锦对她刮目相看。

自从周麟直播教学之后,刘雯锦的妈妈,逢人就夸周麟的手艺。

她的话语中,充满了对周麟的敬佩。

她常常说:“周麟的手艺真是太好了,跟着他学做菜,不仅让孩子们吃得开心,我自己也乐在其中。”

她夸赞的话,让周围的人都误以为周麟是她未来的女婿。

因为如果是一个外人,不可能天天把名字挂在嘴上吧?

周麟面对镜头,侃侃而谈:

“最近确实有很多家长反映,秋天天气干燥,咳嗽的小朋友多了起来。”

“我也注意到了这个问题,所以就想到了小吊梨汤。”

“这汤清甜润肺,既能缓解咳嗽,又能给小朋友们带来一丝甜蜜的滋味,他们一定会喜欢的。”

周麟边说边拿出秋梨,准备开始制作小吊梨汤。

这道汤不仅仅是一道简单的甜品,更是他对孩子们呵护的体现。

芳姨已经细心地,准备好了所有的食材。

整齐地摆放在,厨房的台面上。

雪梨、银耳、枇杷干、芦根、百合、红枣、枸杞、冰糖和红糖,全都已经准备就绪。

周麟站在一旁,满意地点点头。

他微笑着说道:“在家做小吊梨汤的时候,还有一味重要的调料是不可或缺的——那就是盐,大家不要忘了这一步,虽然是小小的一点盐,但它能起到平衡口感的作用。”

严婶在一旁听得有些疑惑,她挠了挠头,不解地问:“为什么甜品要加盐呢?我从来没听说过这样的做法。”

余建国在一旁笑着插话道:“这题我会做,其实很多甜品在制作时,都会加入少许的盐。”

“因为甜品本身含糖量较高,喝到嘴里容易有一种过于甜腻的口感。”

“而加入少许的盐,可以中和甜度,让甜品的口感更加平衡。”

“有句话说得好,‘要想甜,必加盐’,就是这个道理。”

周麟笑着点头,对余建国的解释表示赞同。

他继续说道:“正是这个简单的技巧,能让小吊梨汤在保持清甜口感的同时,又不会过于甜腻,让人回味无穷,接下来,我们就开始制作这道美味的小吊梨汤吧!”

说完,周麟便动手开始制作小吊梨汤。

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