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第21章 周大厨竟然努力想让她们学会（第2页）

去教室里看望雪雪，现雪雪正在安慰一个哭泣的小女孩。

这下周麟才放心。

“哥哥，你怎么过来啦？”雪雪看到周麟，疑惑地问道。

她的脸上带着一丝惊讶，但很快又露出了笑容。

“来看看雪雪乖不乖？”周麟笑道，看着雪雪的目光中充满了宠溺。

“雪雪很乖的，雪雪帮老师安慰同学不要哭呢！”雪雪自豪地说道。

“嗯，雪雪是最棒的！”周麟鼓励道。

刘雯锦见到周麟，马上提出：“周大厨，等下放学了，我送你和雪雪一起回家吧？”

“刘老师，太麻烦了，还是不用了吧！走路也就十几分钟的路程！”周麟表示拒绝。

“不麻烦的，周大厨，我顺路，就这样说定了啊！等下我和你们一起走！”刘雯锦坚持道。

“那好吧！”周麟最终同意了。

于是，他们就这样约好。

周麟继续回厨房准备午餐，雪雪用力挥手和他告别。

回到厨房后，周麟照例换上厨师服，戴好厨师帽子，开始了今天的工作。

厨房里弥漫着各种食材的自然味道。

这是他一天中最喜欢的时刻。

芳姨和严婶已经备好了大部分的食材，周麟看了一眼，点了点头：“二位，辛苦了！”

“应该的，应该的！”芳姨和严婶马上报以微笑。

他们知道周麟对食材的要求非常高，因此都竭尽全力确保每一项准备工作都做到最好。

周麟走到柜子前，拿出鸡蛋和白糖。

单手熟练地磕开鸡蛋，将蛋液倒入盆中，然后和白糖混合。

接着，他隔着热水，用打蛋器在四十度的温度下打蛋液。

周麟打蛋液那熟练而流畅的机械操作。

让一旁的芳姨和严婶看得目瞪口呆，只能看道他手部的快舞动，都快成了残影。

“打蛋器提起来之后，蛋液成倒三角。蛋液滴落，但不会马上消失，这样就是刚刚好。”周麟解释了一下打蛋液的技巧，这是制作字母饼的关键步骤。

芳姨和严婶微笑，没想到周大厨竟然努力想让她们学会，奈何她们没这天赋啊！

余建国在一旁点头赞赏道：“周大厨对于厨艺的细节，把控得真好。”

他自问，绝对做不到像周大厨一样恰到好处。

之后，周麟开始分几次筛入面粉，并混合泡打粉。

他上下顺着一个方向搅拌，直到泡泡消失，这样可以使字母饼更加松软。

第一次加入的面粉搅拌均匀后，周麟继续添加剩余的面粉，他不断地搅拌，直到面糊光滑细腻。

然后，他将面糊装进模具，再放入预热好的烤箱中，设定温度为18o度。

烤箱门关上后，周麟等待字母饼慢慢成形，变色。

十分钟后，字母饼已经变得金黄诱人，周麟取出字母饼，香气四溢。

严婶盯着有人的字母饼，不禁说道：“小朋友们，闻到这香味，肯定都馋了吧！”

“严婶，我看你自己已经馋了吧？”芳姨开玩笑道。